La Table d’Hôte de Cécile : Un voyage gourmand au cœur de l’Auvergne
À la Maison Maubert, l’hospitalité se prolonge jusque dans l’assiette. Pour parfaire votre séjour à Thiers, Cécile vous propose de prolonger l’expérience en option : elle vous invite à sa table pour partager, sur réservation, un moment de convivialité authentique. Laissez-vous séduire par une cuisine préparée avec passion, mettant à l’honneur des produits locaux rigoureusement sélectionnés.
Une cuisine du marché, locale et saisonnière
Passionnée par les richesses de notre région, Cécile élabore ses menus au fil des saisons. Notre table d’hôte à Thiers met à l’honneur les circuits courts et le savoir-faire des producteurs locaux. Ici, chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et sa fraîcheur, garantissant une expérience culinaire « fait maison » sincère et mémorable.
Les saveurs de l’Auvergne à votre table
Laissez-vous tenter par les spécialités qui font la renommée de notre gastronomie régionale. Selon l’arrivage et l’inspiration de Cécile, vous pourrez déguster :
- Formule Terroir (36 € – réservation au moins 48h à l’avance) : Planches de charcuterie et fromages d’Auvergne, dessert et café ou thé/tisane.
- Formule Découverte (32 € par personne – réservation au moins 72h à l’avance) : Menu complet avec entrée de saison, plat, fromage, dessert et café ou thé/tisane.
- Formule « Les bocaux de chez Épicure » (réservation au moins 48h à l’avance) : Entrée (9 €), plat (16 €), dessert (9 €) , Yaourt ,fromage blanc, compotes ou Crème dessert maison (3 €).
Plus qu’un repas, un moment de partage
Servie dans le cadre historique de notre demeure des années 1920, la table d’hôte est l’occasion d’échanger sur l’histoire de la maison ou de recevoir les conseils avisés de Cécile pour vos randonnées dans le Parc Livradois-Forez. C’est l’alternative idéale au restaurant pour ceux qui souhaitent une soirée paisible, face à la vue illuminée de la Vallée des Usines.
Pensez à réserver votre couvert à l’avance pour nous permettre de sélectionner le meilleur du marché.